2014年 05月 26日
日野 珉珉 (みんみん )
先日、いつものように、相方さん&相方ママと一緒に、高幡不動で月参りに行ってきました。
お参りする前に、お昼に寄ったのが、前から気になっていたラーメン屋さん「みんみん」
午後1時をまわっていましたが、店内は満席でした。
迷う間もなく、全員「ネギチャーシューめんま」(笑)醤油ベースのスープ、長ネギの代わりに、たまねぎのみじん切りが入っていて、スープの表面に油膜が張っています。この3つの要素が入ったラーメンは、八王子(系)ラーメンと呼ばれているそうです。みんみんは、八王子ラーメンの元祖だとか。
熟成麺は柔らかめです。醤油の色が濃いのでもっと塩辛いのかと思ったら、とてもマイルドなお味でした。玉ネギのみじん切りって、どうなのよ?って思っていましたが、全然玉ねぎ臭くなく、美味しかったです。
■ラーメン 珉珉 (みんみん )
TEL・予約:042-586-2433
住所:東京都日野市多摩平3-3-14
営業時間:11:00~18:00
ランチ営業、日曜営業
定休日:月曜日
次回更新予定のクリスタルは、、、お楽しみです
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